简解

◎ 变味,变味儿 biàn wèi,biàn wèir
[taste has changed] [食物等]味道发生变化；变质
昨天做的菜,今天变味了

详解

谓因食某一食品过多而腻味。《礼记·曲礼上》：“父母有疾……食肉不至变味，饮酒不至变貌。” 郑玄 注：“忧不在味。” 孔颖达 疏：“犹许食肉，但不许多耳。变味者，少食则味不变，多食则口味变也。” 陈澔 集说：“犹可食肉，但不至厌飫而口味变耳。”