简解

◎ 芋头 yù tou
[eddo；taro] 芋的根状茎,在热带地区作为一种主食品

详解

即芋母。指芋艿块茎之大者。与“芋子”相对。 明 李时珍 《本草纲目·菜二·芋》﹝集解﹞引 寇宗奭 曰：“当心出苗者为芋头，四边附之而生者为芋子，八九月已后掘食之。”参见“ 芋艿 ”。