| 词语 | 脂肪酸 |
| 释义 |
脂肪酸拼音：zhī fáng suān，注音：ㄓ ㄈㄤˊ ㄙㄨㄢ，词性：名词
简解在链状分子里烃基跟羧基直接相连接的一类有机化合物。如醋酸（ch3cooh）、己二酸［（ch2）4（cooh）2］等。一般由脂肪水解制得，或人工合成。高级脂肪酸是制肥皂、合成洗涤剂、润滑剂的原料。 详解 |
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