| 词语 | 牛腩 |
| 释义 |
牛腩拼音：niú nǎn，注音：ㄋ一ㄡˊ ㄋㄢˇ，词性：
简解◎ 牛腩 niú nǎn 详解方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。 黄谷柳 《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。” |
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